НУЖНА ПОМОЩЬ?!! Со всеми срочными вопросами идем СЮДА!!! - 4

Модератор: Дом и хобби

Cooper писал(а):
Вот когда я готовлю соус пропорций не существует, и я об этом уже писал. Полагайтесь исключительно на свой вкус.
Как делают это у нас? Так: ложка или больше лимонного сока, разбавляется медом и пробуется, если кисло, добавляет мёд пока не покажется достаточно. Солим, перчим обязательно молотым перцем, добавляем зубок чеснока. Льём масло приблизительно такое же количество как и соуса. Взбалтываем хорошо так. Пробуем ещё раз. И добавляем чего показалось мало. Зелень по желанию в соус или на салат. Я люблю добавить свежий тимьян несколько соцветий или мелко рубленный свежий розмарин. Для любителей остренького добавить мелко резанный красный перчик. Перед употреблением, ещё раз взболтать.


Я на Рецептах редкий гость, поэтому не отслеживаю кто что писал 8)

Большущее спасибо за разжеванный процесс!
Завтра буду испытывать на гостях :lol:

Vitafelina

Аватара пользователя
GOD

подскажите, пожалуйста,
есть некоторое кличество замороженных абрикосов, кило или полтора...
пироги с ними печь не получается - даже с крахмалом - слишком много сока, компоты не пьем, кисели не особо часто,
куда применить????
<img src="http://lines.planetadruzey.ru/147519.png">

*Анка*

Аватара пользователя
Super VIP

*Анка* писал(а):
подскажите, пожалуйста,
есть некоторое кличество замороженных абрикосов, кило или полтора...
пироги с ними печь не получается - даже с крахмалом - слишком много сока, компоты не пьем, кисели не особо часто,
куда применить????

варенье кушаете? или джем

svetlana2

Super VIP

Размораживай понемногу и добавляй в творог. При таком обилии сока даже сметаны не потребуется :wink: Можно с мороженым подавать
Все, что сказано Никой, сказано и от моего имени

ПуТник

Аватара пользователя
GOD

С творогом- это что-то! Особенно если его чуть потом подморозить.

Выпекать можно, слив лишний сок. А сок хорошо и так выпить, добавиви туда сок лимона, растёртую мяту и пр. :)
Жизнь это что-то! Ныряй в неё без оглядки !

chektata

GOD

Хочу испечь хлеб, хлебопечки нет. Подскажите, пожалста, рецепт или дорогу к рецептам. Смотрела тему про хлебопечку и рецепты, но там "валят" всё в одну ёмкость, а мне бы пошагово. :D

limene

Аватара пользователя
Старожил

limene писал(а):
Хочу испечь хлеб, хлебопечки нет. Подскажите, пожалста, рецепт или дорогу к рецептам. Смотрела тему про хлебопечку и рецепты, но там "валят" всё в одну ёмкость, а мне бы пошагово. :D


http://club.passion.ru/viewtopic.php?t=98191

Isabel

Аватара пользователя
GOD

svetlana2, варенья с лета у нас полно, а это свекровь презентовала заморожку)

спасибо за идею с творогом!!!!!!!!! будем пробовать
<img src="http://lines.planetadruzey.ru/147519.png">

*Анка*

Аватара пользователя
Super VIP

:D Спасибо, Изабель, Вы так внимательны всегда! :D

limene

Аватара пользователя
Старожил

В рецепте сказано: "измельчить тмин..." :shock: Ну вааще-то зерна тмина и так не крупные, но упругие. Чем мельчить? Не кофемолкой же? :D Есть какие-то прспособления для таких действий?

limene

Аватара пользователя
Старожил

Либо в ступке истолочь, либо можно ручной кофемолкой..
Все, что сказано Никой, сказано и от моего имени

ПуТник

Аватара пользователя
GOD

*Анка* писал(а):
svetlana2, варенья с лета у нас полно, а это свекровь презентовала заморожку)

спасибо за идею с творогом!!!!!!!!! будем пробовать



вот и отлично - без сахара :!: я б с мороженным взбила в коктейль, или с молочной сывороткой :idea:

Isabel

Аватара пользователя
GOD
Новости партнеров
Загрузка...