Чайный гриб

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Erdel писал(а):
chektata писал(а):
Марфа Ивановна писал(а):
ХОЧУУУ......но ни кто не дает. :cry:


Подьезжайте и берите, у меня как раз есть 1 для вас. :D
Я живу в Южном округе.


Простите за наглость :oops: :oops: :oops: А у Вас нету больше? Давно мечтаю найти и никак :( :( И у знакомых нет ни у кого...


Недавно отдала. Попозже. :wink:

Хотя что бы разводить чайный гриб даже не обязательно его разделять. Достаточно получаемую жидкость просто оставить в чашке и через несколько дней на поверхности выростет молодая пленка. Это и будет зародыш.

Так что пишите в личку. :)
Последний раз редактировалось chektata Пн июн 02, 2008 16:40, всего редактировалось 1 раз.
Жизнь это что-то! Ныряй в неё без оглядки !

chektata

GOD

Cap_Flint писал(а):
chektata писал(а):
Вновь образуемые- это верхние. Образуется пленочка на поверхности, если внимательно посмотреть, вот !
Если налить просто крепкий ( кислый) напиток, то через какое-то время образуют бактерии тонкую плёночку-это и есть новый гриб.
А нижние слои- старые.

Ага! :wink: :wink: :lol:
Особенно если учесть, что изначально, тяжи гриба в кислом растворе образуются именно в толще раствора, - и только потом, когда нарастет масса - всплывают вверх и образуют пленку (шапкой), а снизу (из раствора), эту самую шапку подпирают новые слои ... :roll:
По твоему: новые слои образуются из - воздуха ? :shock: Почему же самый верхний слой - как подметка? :roll:
Кроме того, у тебя никогда не было такой ситуации: раствор, по какой-либо причине занимает объем больше чем надо, т.е. тело гриба "упирается" в "плечики"3-х литровой банки. И, что? Да то, что гриб начинает "выпирать" из банки, вплоть до того, что он, под воздействием углекислого газа, который образуется при кислом ферментном брожении смеси растворов глюкозы-фруктозы (которые, в свою очередь образуются при инверсии сахарозы (банальный сахар) - распаде сахарозы на глюкозу и фруктозу) вылезает из горлышка банки пузырем. Доходит до того, что тело гриба - даже не контактирует с раствором.
Так вот, сам гриб - как пыж, через его тело не только не проходит углекислый газ, но и кислород внутрь банки - тоже не поступает. Улавливаешь механизм? То-то ... :lol: :lol: :lol:
Тут с помощью одной только скалки - не разрулишь, тут еще и квашню в "котелке" иметь надо. А то нет? :roll:

Ню-ню ... пораскинь мозгами ... :wink: с тобою - в шесть секунд ботаником заслуженным станешь.


Читай литературу и следи за грибом внимательней! :P

Тонкая плёночка образуется и сверху. Соединяясь с грибом потом.
Жизнь это что-то! Ныряй в неё без оглядки !

chektata

GOD

Чайный гриб - натуральное косметическое средство

Настой чайного гриба является естественным природным средством ухода за кожей. Он стимулирует выделительные функции кожи, улучшает кровообращение, paзглаживает и тонизирует кожу. Этот продукт находит на удивление разнообразное косметическое применение, во время многих процедур он оказывает одновременно и лечебное, и косметическое воздействие.
Кожное сало и пот, покрывая тонким слоем кожу, создают кислую среду, неблагоприятную для многих микроорганизмов, возбудителей различных кожных заболеваний. Кожа, имеющая от природы кислую реакцию, выполняет таким образом важную защитную функцию по отношению ко всему организму.
Подавляющее большинство сортов мыла нарушает зту защитную оболочку кожи, так как в нем задействована щелочь. Если кожа тела или головы у вас чешется, обычно это означает, что вы использовали моющее средство слишком сильного воздействия, и оно изменило естественную кислую реакцию кожи. Когда в качестве моющего средства используется кислота, кожа получает естественный продукт, соответствующий ее естественной потребности.
Поэтому после мытья мылом необходимо споласкивать кожу настоем чайного гриба месячной и более выдержки.
Протирание кожи настоем чайного гриба восстанавливает ее кислую среду, поэтому настой зарекомендовал себя эффектным средством ухода за кожей.

Основой ухода за кожей является ее очищение моющим средством мягкого воздействия, которое не разрушает естественную кислую реакцию кожи. Настой чайного гриба добавляют в воду при принятии ванны. На его основе изготовляют лосьон для ухода за кожей лица, полоскания рта и ополаскиватель для волос. Такой лосьон избавляет от перхоти и придает волосам блеск. Косметологнческие средства с использованием настоя чайного гриба полезны для любого типа кожи. Ниже мы предлагаем вам несколько рецептов.

Лечение угревой цыпи

В смеси месячного настоя чайного гриба с цветками лаванды содержатся особенно полезные для кожи компоненты. Такая смесь очищает и успокаивает нездоровую кожу, покрытую угрями и прыщами. Для приготовления противоугревой смеси для ванной вам понадобится горсть сушенных цветков лаванды. Залейте их 250 мл настоя чайного гриба, укупорьте емкость со смесью и оставьте в холодном месте на три недели. Затем смесь следует процедить и добавлять полученный настой в воду во время приема ванны.

Уход за кожей

Массаж с настоем чайного гриба
Добавьте в литр воды две-три столовые ложах настоя чайного гриба месячной выдержки и после мытья мылом протрите все тело этим настоем. В ходе этой процедуры вы удалите все остатки мыла. В течение некоторого времени настой чайного гриба будет действовать как естественный дезодорант. Если у вас нет возможности делать массаж с настоем чайного гриба ежедневно, выполняйте его обязательно хотя бы раз в неделю.

Общая ванна
Принимая ванну, добавьте в воду четверть литра ностоя чайного гриба месячной выдержки. Оставайтесь в воде не менее 15 минут, чтобы кислота успела подействовать на вашу кожу. Ванны с настаем оказывают стойкое регенерирующее воздействие на усталую и вялую кожу.

Естественный дезодорант
Для того чтобы избавиться от неприятного запаха пота, промойте сначала подмышки мылом, а затем протирайте полотенцем, смоченным в настое чайного гриба месячной выдержки. Это весьма эффективное средство. Настой уничтожает бактерии, которые становятся причиной неприятного запаха, освежает и тонизирует кожу, не нарушая ее естественной кислой среды.

Туалетная вода для лица
По утрам и вечерам очищайте жирную кожу лица туалетной водой, приготовленной из равных частей минеральной воды и настоя чайного гриба месячной выдержки.

Чистка кожи лица
В ходе этой процедуры, которая приемлема для любого типа кожи, с кожи лица удаляются верхние отмершие клетки кожи. Сначала очистите кожу косметическим молочком мягкого воздействия. Затем намочите небольшое махровое полотенце в теплой воде, слегка отожмите его и приложите к лицу на одну-две минуты.
Смочите льняную салфетку в настое чайного гриба месячной выдержки и слегка отожмите. Наложите салфетку на лицо и сверху накройте теплым махровым полотенцем. Снимите салфетку и полотенце пять минут спустя, обмойте
лицо теплой водой и энергично потрите его влажным махровым полотенцем. В результате будут удалены отмерише клетки кожи. Кожа лица после процедуры будет ротовой и свежей. Такой щадящий способ чистки лица рекомендуется делать вечером один раз в неделю.

Уход за волосами

Выпадение волос
Обычно у каждого человека на протяжении дня выпадает около сотни волос. Во время беременности, а также весной и осенью волосы начинают выпадать интенсивнее, особенно у юных девушек и пожилых женщин, а также у мужчин среднего возраста. Если вы теряете волос больше, чем обычно, тем более, если у вас начали появляться залысины, вполне вероятно, что это связано с обменом веществ. В этом случае рекомендуется в течение шести-восьми недель ежедневно во время каждого приема пищи выпивать стакан настоя чайного гриба. Эта мера нормализует обмен веществ, восполняет недостаток минеральных веществ, укрепляет волосы и способствует их росту. Дополнительно можно массировать кожу головы с настоем чайного гриба. Если выпадение волос не вызвано наследственной предрасположенностью или болезнью, то волосы должны скоро начать интенсивно и густо расти и быть крепкими и здоровыми.

Ополаскивание волос
После мытья сполосните волосы настоем чайного гриба месячной выдержки. Благодаря этому волосы станут мягкими, блестящими, цвет станет более интенсивным и их будет легче расчесывать. Лучше всего ополаскивать волосы настоем чайного гриба после каждого мытья головы.

Биоополаскиватель для волос и кожи головы
Залейте сушеные листья крапивы, купленной в аптеке, подогретым постоем чойного гриба месячной выдержки. Настаивайте в течение некоторого времени, затем настой процедите. После мытья головы осторожно смочите кожу головы настоем и помассируйте ее. Ополаскивать волосы после этой процедуры не следует. А специфический запах от волос пропадет через непродолжительный промежуток времени.

Травяной ополаскиватель
Для приготовления травяного ополаскивателя вам понадобятся несколько чайных ложек сушеных цветков или трав и 120 мл настоя чайного гриба месячной выдержки. В зависимости от типа ваших волос составьте различные смеси.
- Ддя жирных волос возьмите по одной чайной ложке шалфея, розмарина, тимьяна и хвоща.
- Для слабых ломких волос смешайте по одной чанной ложке листьев крапивы, розмарина и цветков ромашки.
- Для тусклых волос используйте две столовые ложки сушеных мелко измельченных листьев репейника.
Залейте травы или цветки кипятком, настаивайте их в течение 15 минут, эатем процедите. Смешайте получившийся настой с настоем чайного гриба. Ополосните полученным средством волосы после мытья головы. Вытрите их махровым полотенцем.
Для всех типов волос в травяной ополаскиватель можно дополнительно добавить по одной чайной ложке березовых листьев и цветков лаванды.

Лечение перхоти с помощью чайного гриба
Перхоть — вполне естественное явление, так как отмершие клетки кожи головы постоянно отшелушиваются. Интенсивное образование перхоти можно уменьшить при помощи настоя чайного гриба. При большом количестве перхоти после каждого мытья головы втирайте в кожу настой чайного гриба месячной выдержки. Эта же процедура помогает при зуде кожи головы. Налейте немного настоя чайного гриба в небольшую мисочку. Смочите в настое кусочек ткани. Разделяя волосы на пряди, постепенно смочите всю кожу головы. Полчаса спустя выпойте голову.
При очень большом количества перхоти зту процедуру следует выполнять перед каждом мытьем головы.

Средство для укрепления волос
Приготовьте одну столовую ложку меда, один стакан настоя чайного гриба месячной выдержки. Подогрейте настой, но не доводите до кипения. Растворите в нем мед, затем тщательно размешайте. Полученную смесь нужно равномерно распределить по влажным волосам. Если вы хотите слегка осветлить волосы, используйте отвар цветков ромашии, к которому добавьте месячный настой чайного гриба и мед. Для окрашивания волос в рыжий цвет в дистиллированную воду добавьте одну столовую ложку хны, прокипятите эту смесь в течение десяти минут, затем добавьте в настой чайного гриба месячной выдержки с медом.

Уход за руками

Обветренные шершавые руки
Смешав в ранных количествах оливковое масло и маски чайного гриба, вы получите эффективное средство ухода за шершавой, потрескавшейся кожей рук. Используйте его после каждого мытья рук и особенно перед сном.
На смазанные средством руки можно надеть тонкие хлопчатобумажные перчатки, чтобы не испачкать постельное белье. Благодаря применению такой смеси кожа рук снова становится гладкой и эластичной.
Это средство рекомендуется также использовать для ухода за всей кожей тела.

Ломкие ногти
Как выпадение волос, так и ломкость ногтей и появление на них белых пятнышек свидетельствует о недостатке в организме кремниевой кислоты, кальция и натрия. А поскольку все эти вещества содержатся в настое чайного гриба, регулярное и длительное — не менее шести недель — употребление настоя восполнит этот дефицит.
Перед нанесением на ногти лака для ногтей протрите их тампоном, смоченным в настое чайного гриба. Настой очистит ногти от жира, благодаря чему лак на ногтях будет держаться дольше.

Лечение простуды

Практически во всех случаях простудных заболеваний вам придет на помощь настойка, сделанная на воде.
Настой чайного гриба месячной выдержки следует слить в стеклянную или фаянсовую емкость, залить водкой из соотношения восемь частей водки на две части настоя чайного гриба. Настаивать 10—15 дней в темном месте. Процедить, хранить в холодильнике.
Если у вас начался кашель, самое главное — найти его причину. Это может быть простуда, увеличение желез, грипп. Возможно, он связан с употреблением продукта, раздражающего вашу нервную систему. Когда причина кашля найдена, можио искать и способ ее устранения. Но сам кашель можно устранить полосканием горла отваром шалфея, эвкалиптовым маслом, соком лимона и медом, а также смалывая глотку глицерином с содой.
Кашель прекратится, когда будет устранен источник раздражения. Но если кашель — лишь симптом какого-либо заболевания, то необходимо устранять причину, а не подавлять кашель. Один из лучших способов тонизирования организма — горячие ванны с последующим холодным душем.иБольше употребляйте в пищу антиоксидантов — лука, чеснока, шнитт-лука и имбиря.
Жизнь это что-то! Ныряй в неё без оглядки !

chektata

GOD

В Санкт-Петербурге в академии холода и пищевых технологий проводились исследования по использованию чайного гриба для сквашивания молока.

Была создана рецептура:

на 1 литр молока берутся 4 ложки настоя чайного гриба. При комнатной температуре сквашивание происходит в течение 8-10 дней. При высокой температуре (35-37 градусов) сквашивание займет всего часов 12.

В результате получится достаточно плотный сгусток, имеющий сладковатый кисломолочный вкус. В дальнейшем вместо закваски можно использовать молоко, сквашенное настоем гриба. В таком случае время сквашивания сократится до 10-12 часов.

Такой кисломолочный продукт очень полезен для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Жизнь это что-то! Ныряй в неё без оглядки !

chektata

GOD

Нет меня - я покинул Россию ...
Последний раз редактировалось Cap_Flint Пт окт 16, 2009 14:56, всего редактировалось 1 раз.
Капитан знает всё! Но, ... крысы знают больше.

Cap_Flint

Аватара пользователя
VIP

Тут важно другое. Гриб отдаёт свои свойства молоку. :roll: :wink:
Жизнь это что-то! Ныряй в неё без оглядки !

chektata

GOD

Нет меня - я покинул Россию ...
Капитан знает всё! Но, ... крысы знают больше.

Cap_Flint

Аватара пользователя
VIP

Re:

chektata писал(а):
На квас больше похоже, чем на испорченный чай.
Хорошо утоляет жажду.
Ничего отрицательного со стороны желудочно-кишечного тракта не наблюдалось. :lol: :wink:


И я помню как в детстве пила этот напиток...похож на квас....
Сейчас взяла по объявлению....А он реально и пахнет и на вкус отдает протухшим чаем...
Мне кажется болеет...при этом всплывает,светлый, образует новые пленочки...а тут увидела дохлых мошек на нем...еще от прошлых хозяев похоже внизу гриба...Пить не хочется, вроде вкусно,а потом такая гадость во рту,как будто что-то протухшее съела...
отделила прозрачную пленку нового гриба и в новый раствор закинула...поможет или лучше взять новый у кого-то еще?

Гость

Re: Чайный гриб

Нужно хорошо промыть чайный гриб в кипяченой воде.Потом дать ему немножко подрасти,жидкость сливать.Ну недели две точно хватит.Попробуйте,он отдаст воде весь неприятный запах и вы сможете пить нормальный чайный напиток

МарГоНя

Новости партнеров
Загрузка...