Где купить экзотические продукты и специи в Москве.

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Где купить экзотические продукты и специи в Москве.

Нашла информацию, которая может быть Вам интересна. Решила поделиться. :D

Где купить экзотические (индийские, китайские, японские, корейские и прочие) продукты и специи ?

Проверенное и давно существующее место - магазин индийских специй:
ул. Сретенка, д.36/2.
Метро Сухаревская (около знаменитой чебуречной, в доме с большой рекламой "Рыбачьте с нами")
Телефон: (095)207-1621 Часы работы: с 9 до 21 без выходных
какое-то время назад открылся второй магазин: ул.Миклухо-Маклая,5 тел./факс: (095) 956-2403
Выбор большой, по телефону с готовностью расскажут, что есть в наличии, по какой цене и в какой расфасовке.
Недавно у них появился и сайт, который правда, пока еще в разработке: IndianSpices.ru
В последнее время в магазине, кроме традиционных индийских специй, полуфабрикатов и прочего, появились китайские и японские продукты, часть из которых закупается в фирме "Вэй Ван". Правда, в этом они не сильно разбираются и сычуаньский перец "хуацзе", например, на ценнике был обозначен как "сушеные цветы".
Неоднократно проходил мимо, и даже зашел разок в "Павильон индийских специй" около фонтана "Каменный цветок" на ВВЦ в Москве, но так как мне ничего в тот момент там не было нужно, никаких впечатлений о нем не осталось, разве только что он заметно меньше, чем на Сухаревке, равно как и выбор.
Еще специи и продукты разных восточных стран можно купить здесь:
"ПУТЬ К СЕБЕ"
Ленинградский просп., д. 10А тел. 251 4487 (продуктовый отдел - 257 3987)
и
"БЕЛЫЕ ОБЛАКА"
Покровка ул., д. 4 тел. 921 6125
Во втором не был, а вот в первом бывал неоднократно, и успел заметить непостоянство ассортимента и этикетку "Клуба чайной культуры" на китайском коллекционном чае, видимо часть продуктов и специй там попросту перепродается (Еще одно лыко в строку - купил там черный тибетский рис, по цене $0.90 за 150г, у китайцев же этот рис продается за $0.90/кг). Общую же направленность можно назвать "здоровая пища"
Комментарий Насти Поповой: "магазин "Белые облака" - большая лабуда, похуже "Пути к себе". Внутри очень темно и воняет затхлым сандалом, и особо ничего нет"
В районе общежитий Университета дружбы народов на Юго-Западной есть пара магазинчиков, торгующих индийскими и арабскими продуктами.
Китайские супермаркеты Тянь Кэ Лунь на пересечении Нового Арбата и Новинского Бульвара (Садовое Кольцо) и на углу Севастопольского пр-та и ул. Бутлерова благополучно сдохли в 2003 году.
Кроме того, китайские продукты и специи можно купить на многих оптовых ранках в Москве - соусы, лапшу, грибы, соевые продукты типа "юба" (именуемая почему-то спаржей у продавцов корейских салатов)
там где торгуют китайцы и вьетнамцы, например на вещевом рынке в Коптево, м. Войковская, есть 3 небольших вьетнамских магазинчика под одной крышей - вход с улицы, где можно купить и бамбук, и нуок мам, и развесные грибы и прочая, прочая. Отличные ростки бамбука толстыми конусами в развес по цене 100 р./кг (консервированные). Есть более дешевая разновидность, по 70. Есть креветочная паста, и соус с креветочной пастой. Есть листовая капуста, похожая на "бок чой", называется китайское брокколи, или "гай лум", клубни таро, еще какие-то загадочные овощи (похоже, что это был чайот) и зелень, в том числе привозная из вьетнама. Так же - для смелых - во многих китайских и вьетнамских общежитиях есть магазины "для своих".
Отчет о попытке разыскать такое место на вещевом рынке в Измайлово читайте тут, схемы нахождения этих мест - тут. [Говорят, что часть этих мест закрыта в конце 2005 года, пока не проверял]. Самый обширный выбор, разумные цены. И не только продукты - и посуда, и кое-какая кухонная утварь.
Информация от swix: "На Дубровке, торговый центр АСЕАН, дальше проще спросить у охраны, как пройти в продуктовый магазинчик для вьетнамцев, так как там еще и европеизированный вариант продуктового есть.
На Тульской, тоже вьетнамский рынок, с тем же вопросом к охране."


Инофрмация от Алексея Викторова: "Намедни был замечен отдел китайских продуктов в павильоне "Вычислительная техника" (!) на ВВЦ. В наличии есть разные соевые соусы, уксусы, пряности, сушеные и маринованные овощи, масса сладостей и прочие явно съедобные вещи, непонятные неискушенному прохожему. Продавцы-китайцы вполне бойко объясняются по-русски."
Японские магазины
"Джапро" Проспект Мира, 12 тел. 207-2193
"Якитория" Улица Новослободская, д. 20 тел. 976-3780
Оба поражают высокими ценами. См. мои впечатления от посещения "японских" магазинов.
Вредитель: "Дык вот, как недавно выяснилось, сей магазин имеет оптовый склад, где отношение к опту очень демократическое, а цены ниже почти вдвое. Делюсь адресом: ул. Рабочая, д. 93, стр.1 бюро пропусков Мострансагенство. тел. 278-2339, 278-1387."
Кое-что можно купить в Рамсторах и в магазинах "Азбука вкуса".
Магазин при вегетарианском ресторане "Джаганнат", Кузнецкий мост 11, тел 928 3580. Вот что пишет наша читательница Татьяна Малахова: "Я вчера зашла в магазин Джаганнат, который на Кузнецком мосту, и ассортимент меня порадовал. Во-первых, большой выбор индийских (родных) специй, цены доступные. По крайней мере, в Индии я покупала меньшую упаковку кардамона за бОльшие деньги. Во-вторых, большой выбор всевозможных кулинарных масел (грецкого ореха, горчичное, абрикосовых косточек и т.п), чаев, всякой лабуды для здорового питания, а главное, я увидела разные китайские упаковки, знакомые по Тянь Кэ Луню. А еще там можно за смешные деньги (15-20 руб) купить и попробовать разные индийские сладости и вегетарианские блюда."
Подробная информация о двух корейских магазинах в гостинице "Орленок" от Гали aka G-G.
Адрес гостиницы - ул. Косыгина, 15
На сайте koreanfood.chat.ru найдены указания на два корейских магазинчика в Доме Студента на Вернадского (общежитие МГУ возле м.Проспект Вернадского). Цитирую: «Чегыль Ёльмён & Минишюпо» 431-1607, Книги, продукты, подарки, косметика, одежда и др. ДСВ, комн.2222, и «Панчхан гаге» 432-7686, Специализируется на кимчи. Много готовой еды. ДСВ, комн.219.


Где купить вок ?

Воки в были замечены в разное время в следующих местах (все цены - начала 2002 года):

Ленинский проспект, в магазин "1000 мелочей" (1730 рублей со стеклянной крышкой) (тел. 135-78-89).
ИКЕА (из тонкого металл без а/п покрытия, в пределах 500 рублей).
На Пражской ярмарке
В отделе посуды в "Бухаресте"
Почти во всех дорогих магазинах типа Домино
В магазинах "Ваш Дом" и "Крокус Сити" на МКАДе
Рамсторы
В магазине "Миллион мелочей" (м.Бибирево) (2000 р)
Стальные воки в китайских магазинах

Где купить кускус ?

Замечен неоднократно в Рамсторах - пару разных видов, в магазине "Калинка Стокманн" - сделанный где-то в Африке (Алжир или Эфиопия, не помню), как результат - инструкция на упаковке на французском языке или арабской вязью. В "Перекрестке " видел кускус отечественного производства (возможно, что только упаковка отечественная). Везде кускус так называемый "быстрого приготовления" - достаточно залить крутым кипятком (2 части на 1 кускуса), накрыть и оставить на 5-10 минут, иногда помешивая. Кто не пробовл этот замечательный продукт - просто в качестве гарнира или в виде традиционых блюд - советую исправить это упущение.

Где купить цельнозерновую муку?

Все время есть в продаже в магазинах "Индийские специи", если не увидите на прилавке, спрашивайте у продавцов, и в магазине "Путь к себе".

Шалимар

Аватара пользователя
Guru

пасиба! ценная инфа.

ассортимент Пути к себе и инд. магазина на сретенке очень похожи - одна фирма индийская, поставляющая фасованные крупы и специи.
все, что покупало показалось мне староватым, если честно :?

Isabel

Аватара пользователя
GOD

недавно была на Дорогомиловском рынке в Москве. Там, по-моему, можно найти ВСЕ.
Кнут и пряник - временные помощники

Dereza

Аватара пользователя
Свой

спасибо.
очень ценная инфа =)

RedGirl

Аватара пользователя
Старожил

http://czn.ru/forum/index.php?showtopic=11860

Midi

Аватара пользователя
Guru

Поместить бы ссылку на эту тему в содержание форума :D
Полезная инфо!
good sober

Zell

Аватара пользователя
Guru

Zell писал(а):
Поместить бы ссылку на эту тему в содержание форума :D
Полезная инфо!


а почему бы для начала это содержание не почитать? :wink: :D

Isabel

Аватара пользователя
GOD

Isabel писал(а):
Zell писал(а):
Поместить бы ссылку на эту тему в содержание форума :D
Полезная инфо!


а почему бы для начала это содержание не почитать? :wink: :D
Сорри, пропустила
good sober

Zell

Аватара пользователя
Guru

а я на самом деле всем этим подвальным магазинчикам вообще не доверяю, там все так хранится :shock: я однажды перепутала дверь и попала к ним на склад.. :shock: :shock: :shock: это был шок! все на полу, все валяется, сырость и вонь..
но тк муж у меня кореец и все-таки периодически хочется чего-нить остренького, то не теряю надужды найти нормальный цивильный магазин, где продабтся всякие штучки для приготовления корейских блюд.. может кто был-поделитесь :wink:
Димулька 15 мая 2005 года

Nadulia

Аватара пользователя
Super VIP

Re: Где купить экзотические продукты и специи в Москве.

Экзотические продукты можно купить в магазине "Китайские Продукты" по адресу: проспект Мира, 12.
http://china-food.ru/ru
http://facebook.com/ChinaFood88

Robert Tairyan

Re: Где купить экзотические продукты и специи в Москве.

Хороший выбор специй, а также экзотических соусов и маринадов в новом магазине вегетарианского, диетического, диабетического питания, чай, кофе и мате Ману-скрипт.
Адрес: Москва, Мироновская улица дом 18 (угол с улицей Ткацкая, общий вход с аптекой), 15 минут пешком от станций метро Семеновская и Партизанская, телефон 8 495 978 53 99
http://manu-script.ru/

птицЪ

Re:

Nadulia писал(а):
но тк муж у меня кореец и все-таки периодически хочется чего-нить остренького, то не теряю надужды найти нормальный цивильный магазин, где продабтся всякие штучки для приготовления корейских блюд.. может кто был-поделитесь :wink:


опять же у нас на Соколиной горе в магазине Ману-скрипт есть корейские соусы и маринады Бульгоги и корейские соевые пасты - Дендян и Кочуджян. Приходите, будем рады видеть Вас :Rose:

Гость

Re: Где купить экзотические продукты и специи в Москве.

Советую магазин приправ и специй - Crescendo! Там специи для всех продуктов, масла, уксусы! Причём бальзамические уксусы есть с разными вкусами! С инжиром, манго, малиной, апельсином, лимоном! Уксусы можно добавлять даже в мороженое, алкоголь. Например, шампанское + пара капель уксуса с малиной меняют напиток. Коктейли можно готовить! Находится на м. Выставочная в башне Город Столиц.

wash_legs Потапова

Re: Где купить экзотические продукты и специи в Москве.

Уксус с малиной и апельсином?? Это как? В первый раз слышу. И чтобы в шампанское добавлять... Вы ничего не перепутали?)

Nusel

Re: Где купить экзотические продукты и специи в Москве.

Nusel писал(а):
Уксус с малиной и апельсином?? Это как? В первый раз слышу. И чтобы в шампанское добавлять... Вы ничего не перепутали?)

Я в светлом уме и доброй памяти) Да,есть такие уксусы. По вкусу на сок больше похожи,а в сочетании с овощным салатом или рыбкой-нереально вкусно. В шампанское добавить-посоветовала девушка консультант. Сами не ожидали,что такое можно делать!

wash_legs Потапова

Похожие темы
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Обновления
Новости партнеров
Загрузка...