Королева в мире специй

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Королева в мире специй

Ваниль бурбон является королевой в мире кулинарии и кондитерских изделий. За долгие годы существования она обрела историю полную интриг, легенд и мифов, как и положено королевской особе! Родилась Ваниль в Мексике, там её начали добавлять в пищу и напитки местные индейцы из древнейшего рода ТОТОНАКОВ. Они населяли побережье Мексиканского залива. Сегодня это территория Штата Веракрус. К началу 16 века большая часть территории Мексики была подчинена племенами АЦТЕКОВ. Вследствие чего племенам, жившим на этих территриях, пришлось платить дань Ацтеком, которая в основном состояла из кукурузы и золота. А ТОТОНАКИ отправляли ацтекским царям стручковую ваниль. Когда ИСПАНЦЫ завоевали АЦТЕКОВ, те в свою очередь стали посылать им стручки ванили. Кортес первый из европейцев, кто попробовал напиток из какао с ванилью. ИСПАНЦЫ были покорены волшебным ароматом напитка.
Мы занимаемся натуральной Ванилью от стадии выращивания до продажи! Мы будем рады видеть Вас в числе наших покупателей!!!! http://iledevanille.com

odmr

Аватара пользователя

Re: Королева в мире специй

Интересный исторический факт конечно можно будет где-тов компании блеснуть)))

Lezza

Аватара пользователя

Re: Королева в мире специй

Вот кстати еще некоторые факты о ВАНИЛИ. В медицинском аспекте ей вообще равных нет)))
Так например из Ванили получают Полифенол Ванилин. Он при тестировании показал отличные результаты в борьбе с раковыми клетками. В журнале «In Vivo» развернулась острая дискуссия по поводу губительного влияния полифенола на раковые клетки шейки матки. Оказывается, что обработка аномальной клеточной культуры Ванилином приводит к ее гибели. В «Европейском журнале фармацевтики» (2005) содержится обзор другого исследования антираковых воздействия Ванилина, проведенного на животных. Во время долгого воздействия крысы с раком молочной железы получали водный раствор Полифенол Ванилина. И это позволило в значительной мере сократить число раковых клеток в организме испытуемых животных. Ученые обнаружили, что Ванилин помогает замедлить процессы старения и остановить рост злокачественных клеток, препятствует возникновению болезней Альцгеймера и Паркинсона. Все это благодаря полифенолам, входящим в ее состав. Конечно, речь идет только о натуральной специи, а не искусственной добавке.
Ну как......))))????

odmr

Аватара пользователя

Re: Королева в мире специй

Вот кстати еще некоторые факты о ВАНИЛИ. В медицинском аспекте ей вообще равных нет)))
Так например из Ванили получают Полифенол Ванилин. Он при тестировании показал отличные результаты в борьбе с раковыми клетками. В журнале «In Vivo» развернулась острая дискуссия по поводу губительного влияния полифенола на раковые клетки шейки матки. Оказывается, что обработка аномальной клеточной культуры Ванилином приводит к ее гибели. В «Европейском журнале фармацевтики» (2005) содержится обзор другого исследования антираковых воздействия Ванилина, проведенного на животных. Во время долгого воздействия крысы с раком молочной железы получали водный раствор Полифенол Ванилина. И это позволило в значительной мере сократить число раковых клеток в организме испытуемых животных. Ученые обнаружили, что Ванилин помогает замедлить процессы старения и остановить рост злокачественных клеток, препятствует возникновению болезней Альцгеймера и Паркинсона. Все это благодаря полифенолам, входящим в ее состав. Конечно, речь идет только о натуральной специи, а не искусственной добавке.
Ну как......))))????

odmr

Аватара пользователя
Новости партнеров
Загрузка...