НУЖНА ПОМОЩЬ?!! Со всеми срочными вопросами идем СЮДА!!! - 6

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

это? :roll:

Состав:
200 г майонеза
1 стакан сахара
1 яйцо
4 стакана муки

Майонез растереть с сахаром, добавить яйцо. Все пропустить через мясорубку, периодически отделяя кусочки и выкладывая их на протвинь. Выпекать 30-40 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Наша Светлость

Аватара пользователя
Super VIP

Спасибо, дорогая моя! :D Не скажу, тот ли состав, потому как не помню. Пекла мульён лет назад. Но помню, что рассыпчатое и вкууусное! Так что завтра испеку и если оно самое, то чашечку чая за Вас с удовольствием выпью! В любом случае огромное спасибо. А сами пекли его?
Как только в твоих руках оказываются все карты, ЖИЗНЬ начинает играть в шахматы!

limene

Аватара пользователя
Старожил

Пекла, давнооо. Да, видимо оно, как песочное получается из-за маЯнеза :lol:

Наша Светлость

Аватара пользователя
Super VIP

Ну очень срочный вопрос...............
Завтра надо блеснуть..хочу делать курицу в духовке+картофан по-деревенски

В наличии 6 окороков. Хочу супер ароматную курицу из духовки + картошка по деревенски.

1. Какими специями луше курицу приправить,а какими картошку по-деревенски?

2. Может стоит вообще замариновать курицу с вечера со специями и лимонным соком? Или с чем еще? Уксуса нет.

3. Курятину выкладывать на протвинь, политым маслом или просто на пекарскую бумагу?

Есть такие специи:

Базилик

Тимьян

Розмарин

Мускатный орех

Орегано

Перец молотый черный

Чеснок сушеный

Травы прованские

Смесь перцев

Приправа для курицы от вегеты и др фирм.

grommolniya

Аватара пользователя
VIP

Замариновать курицу можно за день, держать в холодильнике.
Я обычно в маринад для курицы люблю добавлять - лимонный сок, приправу карри + еще красный сладкий перец и смесь перцев, немного соевого соуса и обязательно мёд (примерно чайная ложка на курицу, обмазываю мёдом тушку).

Картошка, помыть-почистить или помыть-потереть, нарезать дольками, в кипящую воду на 5 минут, потом в пакет, далее в пакет раст. масло (пару стол. ложек) + соль+специи, из Ваших использовала бы базилик и смесь перцев + добавила бы петрушку и укроп сушеные), пакет надуть, закрутить и энергично потрясти, потом разложить картофель в форме для запекания.
Пакет нужен только для пропитки картофеля маслом и приправами, потом выбросить.
Настя 20.04.2007

Кава

Аватара пользователя
Guru

Ау, хозяюшки!
Помогите мне плизз
Затеялась я вчера на пробу штрюдель печь по рецепту:
1,5 ст муки
1 желток
150 мл воды
3 ст.ложки раст масла
Ну и начинка - яблоки, орехи, изюм....
Вроде все правильно сделала, тесто хорошее получилось, упругое, красивое, раскаталось хорошо (Я даже загордилась, только рано :lol: )
В рецепте сказано было - на предварительно смазанный маслом противень швом вниз при 180 градусах выпекать 45 мин....
Короче вышел он у меня жесткий :(
Начинка вкусная, сверху еще более-менее тесто, снизу вообще сухое и ломкое :(
Вот что я не так сделала? Хочу еще раз попробовать...
И 180 градусов без термометра это сколько? На старой духовке? Я на средний огонь поставила, может много... :roll:

vinogradina

Аватара пользователя
Новичок

срочно нужен рецепт пирога со свежими сливами.плиззззззззззз :D
Быстро - это медленно плюс постоянно.

Laumzirgis

Аватара пользователя
Guru

http://livejournal.com/tag/%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D1%8B

:wink:
<img src="http://lines.planetadruzey.ru/147519.png">

*Анка*

Аватара пользователя
Super VIP

Всем доброй ночи.
Очень люблю греческую закуску дзадзыки, но нигде не могу в Москве найти йогурт такой же густоты, что и греческий.
Может есть альтернатива? :oops: Реклама йогуртов приветствуется :lol:

spiteful-madam

Старожил

Не знаю, что за дзадзыки такие, но густой йогурт сама дома делаю: заквасить молоко любым йогуртом, желательно натуральным без всяких загустителей-красителей, можно в йогуртнице, можно как-нибудь на батарее исхитриться. А готовый йогурт откинуть на марлю, сложенную в 4 слоя. Стечёт сыворотка и получится густой йогурт. Можно и любой магазинный (не питьевой, конечно) так откинуть, если не хочется замарачиваться с домашним.

katya88

Свой

Если взять хороший йогурт с живыми бактериями, то даже откидывать ничего не надо. Будет отличный йогурт

На литр 2-3 ст л уходит и йогуртницы не надо, нужна батарея и усё. :lol: через сутки, а то и меньше литр йогурта готов! :D

chektata

GOD

Продается йогурт "Греческий", прям так он и называется. Кто производитель не помню.
И "Чудо-йогурт" классический без наполнителя вполне пойдет для дзадзыки. И всякие любые йогурты без наполнителей.
Нужно просто с натертого огурца сливать лишний сок, чтобы этот соус не был слишком жидкий.

Барбра

Аватара пользователя
VIP

Девочки, спасибо огромное за наводку..
Заказала уже классический чудо=йогурт, посмотрим. Раньше, когда ездили в Ашан, брала там фирменный ашановский густой йогурт, самое оно.. :idea:

spiteful-madam

Старожил

Подскажите плиииз рецепт печенья для ребёнка. Самый простой, я печь умею только шарлотку. И такой, чтобы тесто не раскатывать и звёздочки не вырезать, а ложечкой шлёп-шлёп на противень.

Estee

Аватара пользователя
GOD

песочное тесто замесить и нашлепать из него курабье
200 гр сливочного масла порубить с 1,5 стаканами муки, добавить 2 яйца взбитых с 1/2 стакана сахара + щепотку разрыхлителя. замесить, на полчаса в холодильник. выдавить из конд.мешка.

Барбра

Аватара пользователя
VIP
Похожие темы
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Обновления
Новости партнеров
Загрузка...