Пельмени

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Пельмени

Люблю я домашние папины пельмени, но уже 6 лет с родителями не живу.
Вчера решила первый раз в жизни налепить - все на свете прокляла! Думала, руки отвалятся тесто раскатывать :evil:

А вы такой подвиг совершаете? Если нет, то какой марки покупные пельмени считаете самыми "домашними"?

Libellule

Аватара пользователя
Guru

все никак не соберусь.. а пельмени последнее время нам нравтся из магазина Наш гипермаркет с Севастопольского проспекта. У них свое производство.
Димулька 15 мая 2005 года

Nadulia

Аватара пользователя
Super VIP

Последний раз делала недавно, когда гости заграничные пожаловали. Делали просто - готовили большой дружной компанией. За приколами и разговорами налепили нехилый запас в четыре пары рук то. И никто не устал
Изображение

Ксю

Аватара пользователя
VIP

Никогда не лепила (и не собираюсь). Готовые покупаю крайне редко, только по требованию мужа.
:lol:

катя:)

Super VIP

Кава

я в выходныек сделала пельмени, вчера в пароварке готовила... тесто не получилось, толстое (не добавляла масло в него или может воды больше надо), съедим конечно, буду отваривать, а потом в горшочках под сметанным соусом запекать, но расстроилась конечно :(
Настя 20.04.2007

Кава

Аватара пользователя
Guru

Пока жила в России - не лепила. Покупали "Равиолло" (или "Равиолли" :roll: :?: ).
А в Риге нормальных пельменей в продаже, как выяснилось, нет. Приходится лепить.
Чем дольше живу, тем больше удивляюсь...

Познающая мир

Аватара пользователя
VIP

Я тоже собираю тусовку на это мероприятие. Но делаю это краааааайне редко!!!!
Из магазинных - "Равиолло" с мясом молодых бычков.
Еще слышала, что практически домашний вкус у "Омских", но сама не пробовала.

Ти

Аватара пользователя
Super VIP

Обожаю домашние пельмешки, но делаю через пельменницу :wink:
Покупные тоже ничего, бере сибирские люкс или что-то в этом роде...

LasKa

Аватара пользователя
Super VIP

Ти писал(а):
Из магазинных - "Равиолло" с мясом молодых бычков.

"Равиолло" почти как домашние, очень неплохие на мой взгляд.

Джейн

Аватара пользователя
VIP

LasKa писал(а):
Обожаю домашние пельмешки, но делаю через пельменницу :wink:
Покупные тоже ничего, бере сибирские люкс или что-то в этом роде...


Расскажите, а что такое пельменница? В чем принцип?
Простите мою серость... :oops:

Libellule

Аватара пользователя
Guru

Libellule писал(а):
Расскажите, а что такое пельменница? В чем принцип?
Простите мою серость... :oops:

там типа две доски - одна другую придавливает, получаются пельмешки:)
Ласка тебе лучше расскажет, я только раз видела как готовят.

Но вот что скажу: я НЕ МОГУ есть покупные пельмени и те, что с пельменницы! Ну могу, если придется:) но вкуса никакого:( не правится и все тут!
А вот когда каждый пельмешек любовно ручками вылеплен...ох, я такие красивые маленькие пельмешки делаю! Никакие магазинные не сравнятся!
Из покупных - более-менее "Левада"...но они дорогие, и вообще, как я уже писала, покупные не люблю!
Good girls go to heaven, bad girls go wherever they want ))))

Autumn

Аватара пользователя
Guru

а я все никак не решусь.. может у родителей пельменницу заберу и наделаю. Очень люблю с картошкой и печенью, но это скорее варенники.
как раз морозы знатные стоят, удобно на балконе замораживать :P
Димулька 15 мая 2005 года

Nadulia

Аватара пользователя
Super VIP

делаем домашние, но раскатывать тесто тонко - это мужская обязанность :lol: и для пельменей у нас такая штука с советских времен осталась, тоже пельменница, но там не две доски, а один металический круг с отверстиями небольшими, на этот круг кладется тонко раскатанное тесто, потом в на тесто в местах отверстий кладется еще один круг тонко раскатанного теста и все сверху прокручивается скалкой :arrow: получаются маленькие пельмешки :D
Кирилл 28.03.2009
Артем 28.06.2011

Франка

Аватара пользователя
Guru

Франка, у моей мамы именно такое приспособление.
ВОт на него и покушаюсь. :wink:
Димулька 15 мая 2005 года

Nadulia

Аватара пользователя
Super VIP

Nadulia писал(а):
Франка, у моей мамы именно такое приспособление.
ВОт на него и покушаюсь. :wink:


классная вещь на мой взгляд, вот только сейчас я таких в продаже не вижу :?
Кирилл 28.03.2009
Артем 28.06.2011

Франка

Аватара пользователя
Guru
Новости партнеров
Загрузка...