Рецепты блюд с баклажанами

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Re: Рецепты блюд с баклажанами

Один из самых моих любимых овощей. И могу сказать как диетолог и блогер здорового питания https://healthfood.wiki/ ценность его незаменима в диетах.
а вы знали, что родиной этого привычного овоща является Азия, а появился он в Европе благодаря мусульманам, которые прибыли в Испанию в VII веке.

larysakrulova

Re: Рецепты блюд с баклажанами

Делала вчера "баклажаны как грибы" в мультиварке. В группе redmond нашла рецепт. Супер вкусно!

Annushka

Свой

Re: Рецепты блюд с баклажанами

Сделала сегодня гарнир к мяску, в оливковом масле обжаривать чеснок, потом добавлять чеснок и чили перец по желанию, тушить пока не станет кашицей, в редмонтовской мультиварке сначала 180 градусов на 15 минут, потом тушение. Остынут немного и блендером, пока не станут кашицей. При подаче можно еще уксусом бальзамическим полить.

katerina91

Новичок

Re: Рецепты блюд с баклажанами

Баклажаны - это кладезь всего полезного. Они и для диетического питания применяются.
Ведь в ста граммах баклажан всего 23 килокалории, а в сочетании с цельнозерновой пастой – это вообще находка для любителей здорового рациона.
Рецепт простой.
Нарезаем лук, чеснок, морковь, баклажан и обжариваем в сковороде на оливковом масле на среднем огне минут пять. Затем добавляем помидор и три-четыре столовых ложки соуса Barilla Basilico, солим, перчим и тушим под крышкой на медленном огне 4-5 минут.
Одновременно отвариваем цельнозерновую бариллу (на фото Penne Rigate Integrale) до состояния al dente. Перекладываем ее в сковородку, туда же меленько кинзу и маслины, все перемешиваем и даем настояться. Аромат получается необычайный. И вкус тоже.
Изображение

Betulla

Аватара пользователя
Старожил

Re: Рецепты блюд с баклажанами

спасибо Betulla пошло в копилку

larysakrulova

Похожие темы
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Обновления
Новости партнеров
Загрузка...