Рецепты свежих салатов

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Рецепты свежих салатов

Девушки,делитесь оригинальными рецептами свежих салатов :)
Выкладываю свой:
Много разной травы,свежие помидоры режу кружками,на них выкладываю кружками свежую моцареллу,посыпаю перцем молотым,и все это сверху поливаю balsamic vinegar. Головку чеснока пеку в духовке. А потом этот салат со свежим франц. хлебом,намазаным сверху печеным чесноком
Очень вкусно и полезно :)

Матвеевна

Аватара пользователя
Старожил

Апельсин нарезать кружочками, лук колечками, посолить, поперчить, оливковое масло.

Много петрушки мелко нарезать, ещё мельче покрошить веточку мяты, посолить, обильно полить лимоным соком.

Fire

Аватара пользователя
VIP

Просто и вкусно: помидоры+репчатый лук кольцами+черный молотый перец (прилично так, не мало)+соль и раст. масло. все!

еще делаю: редиска+зеленый лук+масса всякой разной зелени+оливки+брынза. Или вместо брынзы сметана.

Жоан

Super VIP

Помидоры, огурцы, петрушка, укроп, базилик, салат - мелко режу, туда же идёт отварная и мелко порезанная куриная грудка, туда же кукуруза. Заправляю лёгким майонезом. Вкусно и сытно очень. :)

Веснушка

всем спасибо :)
Fire,это типа апельсиновой сальсы получится?

Матвеевна

Аватара пользователя
Старожил

Re: Рецепты свежих салатов

Матвеевна писал(а):
выкладываю кружками свежую моцареллу

Простите за неграмотность, а что такое моцарелла? :shock: Ни разу даже слова такого не слышала :lol:

В тему: Репчатый лук залить кипятком с парой ложек уксуса, накрыть, через 10 минут промыть под холодной водой. Лукового вкуса совсем не остается. Вкусно просто со сметаной, я добавляю по настроению салат, любую зелень, редиску, огурцы, пекинскую капусту.

Q

Аватара пользователя
Старожил

моцарелла (mozzarella) - итальянский рассольный сыр, изначально изготовлялся из молока молодых буйволиц. Щас из обычного делают в основном. На вкус... ну где-то похоже на адыгейский.... но вкуснее (ИМО)

Isabel

Аватара пользователя
GOD

Isabel писал(а):
моцарелла (mozzarella) - итальянский рассольный сыр, изначально изготовлялся из молока молодых буйволиц. Щас из обычного делают в основном. На вкус... ну где-то похоже на адыгейский.... но вкуснее (ИМО)

Точно! Теперь вспомнила. Сначала показалось, что это овощ какой-нибудь. Спасибо.

Q

Аватара пользователя
Старожил

Вот два моих любимых салата:

1) Рукола (травка такая, в России тоже в супермаркетах видела), очищенная и порезанная токими ломтиками сладкая груша, наструганный тонкой стружкой пармезан. Все перемешать, посолить-поперчить, сбрызнуть малиновым уксусом и ореховым маслом.

2) любой зеленый салат нарезать (не очень мелко), выложить на блюдо, сверху положить креветки (те что уже готовые в соленом маринаде продаются, или можно самим отварить). Сверху залить соусом: майонез смешать 1:1 со свежевыжатым лимонным соком, туда же выдавить дольку чеснока и порезать укроп.
People say life is the thing, but I prefer reading (c).

Дженни

Аватара пользователя
Super VIP

Пекинская капуста( крупно нарезаная ), консерва рибная( лучше), или что угодно-серце, печенка, мясо ( мелко нарезано)), помидори( маленькие, на 4 части разрезать), можно маслины, приправи и заправить оливковым маслом

rubka

Аватара пользователя
Новичок

Посмотрите здесь http://nm.ru/page_s.html

Сама из них пробовала салат каприз и салат с чипсами - довольно интересно! :lol:

Гость

Похожие темы
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Обновления
Новости партнеров
Загрузка...