Соусы для макания

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Соусы для макания

Хочу на новогдний стол поставит ь много канапе и макать их в соусы. Мои соусы:
1. майонез+сметана(пополам), чеснок, много зелени - очень вкусно и к печеной картошке.
2. майонез+кетчуп+марин.огурчики+зелень+зел.лук
3.Сметана+натертое яблоко+карри, можно натертый сыр.
Предложите еще

Гость

8)
Последний раз редактировалось HeavenChild Вт янв 31, 2006 22:58, всего редактировалось 1 раз.

HeavenChild

Аватара пользователя
Super VIP

Предлагаю тар-тар: майонез, тертый маринованый огурец, красный молотый перец...
Или майонез + красная икра + красный молотый перец....
оба вкусные очень... мы в эти соусы макаем все... курочку, криветки... рыбку...
Совсем нет времени!!

Иулия

Аватара пользователя
Guru

Майонез + тертый сыр. Не надолго в микроволновку, чтобы сыр растопился. Выдавливаю туда чеснок и можно мелко порезанную зелень. Обычно подаю к жаренной курочке.

Юлия_

Свой

В тар-тар входит майонез пополам с безвкусовым йогуртом,молотые корнишоны и каперсы....
Изображение

Твигги

Аватара пользователя
GOD

Твигги писал(а):
В тар-тар входит майонез пополам с безвкусовым йогуртом,молотые корнишоны и каперсы....

Муж делал как-то тоже соус тар-тар. Майонез+сметана, тертые лук, чеснок, зелень, сол. огурцы, так что всего получается кде-то 200мл и... чайная ложка коньяка! 8)
Коньяка нужно не больше и не меньше. Меньше - совсем не будет чувствоваться, а больше - очень будет чувствоваться :twisted:

Miette

Аватара пользователя
VIP

Смешиваем 250г самой жирной сметаны (30%) с 250г майонеза (не жидкого), добавляем очень много давленого или тертого чеснока, много черного и красного перца, перемешиваем миксером.

Макаем туда все: мясо, рыбу, картошку, хлебушек... :lol:

Мужья к шашлыкам всегда этот соус заказывают :wink:

Mixalich

Аватара пользователя
GOD

Люблю все , что тут пепречислялось выше.

Еще люблю сметану + кетчуп ( но не с крахмалом, а хороший ).

chektata

GOD

А у нас сейчас оченъ популярны "дипперы"- это смесъ трав: розмарин, базилик и т.д. солъ и оливковое масло- с белым хлебом.

Paris

Аватара пользователя
Super VIP

У кого нибудь ещё есть рецепт тартар соуса?
Just do it

-Laila-

Аватара пользователя
Super VIP

-Laila- писал(а):
У кого нибудь ещё есть рецепт тартар соуса?


так вам уже несколько раз рассказали, как его делают.
если пропорции точные нужны - поищите в инете.
вот первые ссылки по запросу яндексом:
http://kuking.net/3_928.htm
http://upmark.ru/recept-2379/page-76/index.html
http://millionmenu.info/rus/recipes/collection/drecip2719/

Isabel

Аватара пользователя
GOD

Isabel, спасибо.
Поисковиком я умею пользоваться, Вам не стоило прилагать усилий.
Рецептов там много, только я хотела вкусный и проверенный.
Мы же здесь общаемся и делимся тем что мы уже попробовали, а не посылаем друг друга на....яндекс. :wink:
Just do it

-Laila-

Аватара пользователя
Super VIP

-Laila- писал(а):
Isabel, спасибо.
Поисковиком я умею пользоваться, Вам не стоило прилагать усилий.
Рецептов там много, только я хотела вкусный и проверенный.
Мы же здесь общаемся и делимся тем что мы уже попробовали, а не посылаем друг друга на....яндекс. :wink:


на яндекс я вам дала ссылки, а не "послала" как Вы неудачно выразились, для того, чтобы показать, что девочки уже дали Вам опробованные и правильные рецепты.
в дальнейшем "усилий прилагать не стану".

Isabel

Аватара пользователя
GOD

2:1 в Вашу пользу Поздравляю :lol: :lol:
Just do it

-Laila-

Аватара пользователя
Super VIP

а мне безумно нравится, такой соус
майонез+ соевый соус и пряные травы

Kralya..

Аватара пользователя
Свой
Похожие темы
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Обновления
  • Соусы Кальве
    1, 2 Tishina » Пн мар 14, 2005 16:59
    22 Ответы
    1583 Просмотры
    Обновления Jamesnak Перейти к последнему сообщению
    Вс окт 28, 2018 07:05
Новости партнеров
Загрузка...