Стерлядь

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Стерлядь

Что можно из стерлядки приготовить? Привезли мне тут её кучу, а что делать-то кроме ухи и строгагнины с ней не знаю. Да и строганина мне не очень нравится из неё или не умею. Поделитесь, пожалуйста, рецептами.

Гардения

Аватара пользователя
Guru

Непонятно. то ли никто стерлядь в глаза не видел, то ли готовить не умеет. :roll:

Гардения

Аватара пользователя
Guru

Да пожарить её или запечь, и вся недолгА! Рыба - и есть рыба!

Vivat

Аватара пользователя
VIP

искала соус с икрой и наткнулась:
http://gotovim.ru/forum1/topic2016.shtml

Isabel

Аватара пользователя
GOD

Vivat писал(а):
Да пожарить её или запечь, и вся недолгА! Рыба - и есть рыба!

Но мое глубочайшее убеждение, основанное к тому же на опыте поколений сибиряков - к жаренью и запеканию стерлядь абсолютно непригодна... Теряется что-то неуловимое и она становится довольно заурядной жареной рыбой...

Гардения

Аватара пользователя
Guru

Isabel писал(а):
искала соус с икрой и наткнулась:
http://gotovim.ru/forum1/topic2016.shtml

Спасибо

Гардения

Аватара пользователя
Guru
Новости партнеров
Загрузка...