А мне вот как ни странно в силиконовой пудинг оч. понравился - нежный и воздушный. Хотя и "вареность" присутствует. И печется долго, в высокой форме больше 1,5 часов при 180С

по тому же рецепту пекла в обычной разъемной... обычная запиханка, как-то не впечатлилас я

вот про высокую силиконовую форму - эт точно. я задолбалась ждать, когда же испечется моя обычная всеми в доме любимая запеканка.

Isabel писал(а):

Daystar писал(а):

был творог дома. решила другую запеканку попробовать. обалденно вкусно! какая она воздушная!
не помню, на каком сайте рецепт брала...

Творожная запеканка с яблоком

Пачка нежирного творога, 4 яйца, 2 ст.л. манки, 1 ст.л муки, 100 гр. сливочного масла, яблоки, 6 ст. л сахара

Сахар взбить с яйцом, добавить творог и все остальное. (Масло я растопила.)
Запекать около 30 минут.
Очень легко готовится, быстро и вкусно

Инна-а-а-а, а чо с яблоками-то делать - резать, тереть...

не че так получилось,воздушная запеканочка...правда я бы соли добавила и еще одну почку творога. в след. раз так и сделаю. получилась возжушная очень,но к сожалению села потом.

Klubnichka, супер красивый торт!
У меня вопрос. Как вы такие ровные края сделали?

Daystar писал(а):

EEx писал(а):

поделитесь, пожалуйста, рецептом запеканки творожной.
спасибо!

пожалуйста!

500г творога
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
50г сливочного масла
1-2 ст.л. изюм
желток

творог смешать с сахаром, мукой, добавить яйца. потом добавить растопленное масло, соль и изюм. массу перемешать. выложить в смазанную маслом форму. верх смазать желтком. и в духовку.

вот так она выглядит

А я делаю из творога такую штуку - тоже типа запеканки:
4 банана
100 г творога
1 яйцо
2 стол.ложки растопленного сливочного масла
2 стол. ложки меда
сок 1/2 лимона

Бананы выкладываю в смазанную форму. Все остальное перемешиваю, выкладываю сверху - и в духовку. Вкусняша

Valsik, а не пригорает?
и 1 яйца не маловато?
может манки для плотности?

Valsik, очень интересный рецептик. надо будет испробовать!

*Анка*, я думаю, что 1 яйца достаточно. творога ведь всего 100г.

Девочки, извините, что возвращаю вас к делам давно минувших дней, но.
На 4-ой странице в рецепте чизкейка Клубнички идет "творожная масса". Никто не знал, что это и решили, что Маскарпоне. НЕТ.
Это просто творог, очень хорошо протертый, чаще с сахаром. Сырок творожный, короче. Жирностью 5% или 9%. В рецепте жирность дана, поэтому это не Маскарпоне точно.
Вот. А рецепт классный, хочу!:)

upd
оказывается, helenchik написала, что это просто творог:

helencik писал(а):

Daystar , у нас продается творожная масса иногда с изюмом и развесная и фассованная в Махсимах, стоит что то около 2,50(хотя теперь наверное дороже, давно не покупала) Но я такую делаю сама, перетираю блендером жирный(9%) творог

Daystar писал(а):

Valsik, очень интересный рецептик. надо будет испробовать!

*Анка*, я думаю, что 1 яйца достаточно. творога ведь всего 100г.

понятно), спасибо)

Daystar писал(а):

Valsik, очень интересный рецептик. надо будет испробовать!

*Анка*, я думаю, что 1 яйца достаточно. творога ведь всего 100г.

Это точно))) но лучше делать всего в 2 раза больше - а то очень мало получается - на всех не хватит))

Valsik, ой, точно!
надо больше пропорцию сделать.
а можно в микроволновке?
а то для духовки нет подходящей формы(

А мне нравится запекать массу сделанную для сырников в виде колбасок , в подс. масле. Масла не впитывают, получаются такие вкусняшки. Можно потом сах. пудрой посыпать.

chektata писал(а):

А мне нравится запекать массу сделанную для сырников в виде колбасок , в подс. масле. Масла не впитывают, получаются такие вкусняшки. Можно потом сах. пудрой посыпать.

ага. и я так люблю. но сама никогда не делала.
chektata, а ты в глубокой сковороде их обжариваешь? или в кастрюльке типа варишь в масле?

Это наверно получается что-то вроде пончиков?:)
Мням...