Выпечка из творога

Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

А мне вот как ни странно в силиконовой пудинг оч. понравился - нежный и воздушный. Хотя и "вареность" присутствует. И печется долго, в высокой форме больше 1,5 часов при 180С :shock:

по тому же рецепту пекла в обычной разъемной... обычная запиханка, как-то не впечатлилас я :roll:

Isabel

Аватара пользователя
GOD

вот про высокую силиконовую форму - эт точно. я задолбалась ждать, когда же испечется моя обычная всеми в доме любимая запеканка. :lol:
Изображение

Daystar

Аватара пользователя
Guru

Isabel писал(а):
Daystar писал(а):
был творог дома. решила другую запеканку попробовать. :D обалденно вкусно! какая она воздушная!
не помню, на каком сайте рецепт брала... :oops:

Творожная запеканка с яблоком
Изображение
Пачка нежирного творога, 4 яйца, 2 ст.л. манки, 1 ст.л муки, 100 гр. сливочного масла, яблоки, 6 ст. л сахара

Сахар взбить с яйцом, добавить творог и все остальное. (Масло я растопила.)
Запекать около 30 минут.
Очень легко готовится, быстро и вкусно


Инна-а-а-а, а чо с яблоками-то делать - резать, тереть... :?:

не че так получилось,воздушная запеканочка...правда я бы соли добавила и еще одну почку творога. в след. раз так и сделаю. получилась возжушная очень,но к сожалению села потом.
Изображение

XXXy

Аватара пользователя
Guru

Klubnichka, супер красивый торт!
У меня вопрос. Как вы такие ровные края сделали? :lol:

Avrora86

Аватара пользователя
VIP

Daystar писал(а):
EEx писал(а):
поделитесь, пожалуйста, рецептом запеканки творожной.
спасибо!
пожалуйста! :D

500г творога
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
50г сливочного масла
1-2 ст.л. изюм
желток

творог смешать с сахаром, мукой, добавить яйца. потом добавить растопленное масло, соль и изюм. массу перемешать. выложить в смазанную маслом форму. верх смазать желтком. и в духовку.
вот так она выглядит :D
Изображение
Изображение

Daystar

Аватара пользователя
Guru

А я делаю из творога такую штуку - тоже типа запеканки:
4 банана
100 г творога
1 яйцо
2 стол.ложки растопленного сливочного масла
2 стол. ложки меда
сок 1/2 лимона

Бананы выкладываю в смазанную форму. Все остальное перемешиваю, выкладываю сверху - и в духовку. Вкусняша :D

Valsik

Аватара пользователя
Свой

Valsik, а не пригорает?
и 1 яйца не маловато?
может манки для плотности? :roll:
<img src="http://lines.planetadruzey.ru/147519.png">

*Анка*

Аватара пользователя
Super VIP

Valsik, очень интересный рецептик. надо будет испробовать! :D

*Анка*, я думаю, что 1 яйца достаточно. творога ведь всего 100г.
Изображение

Daystar

Аватара пользователя
Guru

Девочки, извините, что возвращаю вас к делам давно минувших дней, но.
На 4-ой странице в рецепте чизкейка Клубнички идет "творожная масса". Никто не знал, что это и решили, что Маскарпоне. НЕТ.
Это просто творог, очень хорошо протертый, чаще с сахаром. Сырок творожный, короче. Жирностью 5% или 9%. В рецепте жирность дана, поэтому это не Маскарпоне точно.
Вот. А рецепт классный, хочу!:)

upd
оказывается, helenchik написала, что это просто творог:
helencik писал(а):
Daystar , у нас продается творожная масса иногда с изюмом и развесная и фассованная в Махсимах, стоит что то около 2,50(хотя теперь наверное дороже, давно не покупала) Но я такую делаю сама, перетираю блендером жирный(9%) творог


:oops:
www.podari-zhizn.ru

Настасия

GOD

Daystar писал(а):
Valsik, очень интересный рецептик. надо будет испробовать! :D

*Анка*, я думаю, что 1 яйца достаточно. творога ведь всего 100г.


понятно), спасибо)
<img src="http://lines.planetadruzey.ru/147519.png">

*Анка*

Аватара пользователя
Super VIP

Daystar писал(а):
Valsik, очень интересный рецептик. надо будет испробовать! :D

*Анка*, я думаю, что 1 яйца достаточно. творога ведь всего 100г.


Это точно))) но лучше делать всего в 2 раза больше - а то очень мало получается - на всех не хватит))

Valsik

Аватара пользователя
Свой

Valsik, ой, точно!
надо больше пропорцию сделать.
а можно в микроволновке?
а то для духовки нет подходящей формы(
<img src="http://lines.planetadruzey.ru/147519.png">

*Анка*

Аватара пользователя
Super VIP

А мне нравится запекать массу сделанную для сырников в виде колбасок , в подс. масле. Масла не впитывают, получаются такие вкусняшки. Можно потом сах. пудрой посыпать.
Жизнь это что-то! Ныряй в неё без оглядки !

chektata

GOD

chektata писал(а):
А мне нравится запекать массу сделанную для сырников в виде колбасок , в подс. масле. Масла не впитывают, получаются такие вкусняшки. Можно потом сах. пудрой посыпать.
ага. и я так люблю. но сама никогда не делала. :oops: :lol:
chektata, а ты в глубокой сковороде их обжариваешь? или в кастрюльке типа варишь в масле?
Изображение

Daystar

Аватара пользователя
Guru

Это наверно получается что-то вроде пончиков?:)
Мням...
www.podari-zhizn.ru

Настасия

GOD
Похожие темы
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Обновления
cron
Новости партнеров